Le projet LIFE F3 recouvre les usines de transformation de Trotec en Belgique et en France et vise à renforcer l'utilisation efficace des ressources et l'économie circulaire.
En fin de compte, l’objectif est d'éviter de plus grandes pertes de nourriture, ainsi que de réduire nos émissions de CO2.
Les anciennes denrées alimentaires, utilisées dans l'alimentation pour animaux en Europe, sont généralement d'origine végétale. Ces produits sont retirés du marché de détail en raison d'erreurs de production involontaires ou inévitables. Il s'agit généralement de biscuits et de chocolats cassés, de pain excédentaire, de chips mal aromatisées et de céréales du petit déjeuner. Leurs avantages dans l’alimentation pour animaux découlent de leur teneur élevée en énergie sous forme de sucres, d'huiles et d'amidon.
Mais il y a beaucoup d'anciennes denrées alimentaires, pour lesquelles il n’existe pas encore une solution, [qui sont mises en décharge ou qui sont incinérées], et qui ne sont pas transformées en produits à valeur ajoutée.
Il s'agit d'anciens produits alimentaires complexes, présentant des caractéristiques de traitement difficiles mais une valeur nutritionnelle élevée. Il peut s’agir de sirops, de flux de chocolat liquide, de poudres de lait, de bananes, de graines et de noix ou de produits surgelés.
L'initiative LIFE F3 travaillera avec des fournisseurs de technologie pour mettre au point un nouveau traitement thermique pour de tels produits, d'abord à l'échelle pilote, puis au niveau industriel...